Alors, attention: billet longissimo!

Je viens juste de visiter le blog de Cléa (si vous ne connaissez pas encore, allez vite jeter un oeil), qui parle de cuisine et de livre cette fois-ci. Son billet, m'a donné l'envie de vous raconter un peu mes références culinaires dans les différentes parties du monde où j'ai pu vivre.

Après le BAC, direction Belgique. Mon premier livre de recette (offert par ma soeur): "Les recettes faciles" de Françoise Bernard. Je l'ai usé et l'userai encore (c'est beau comme une chanson de Cabrel), il est plein de tâches, est tout délavé: on s'est juré de ne jamais se quitter.

Puis retour au pays (de l'enfant prodige... Hum hum): "La bonne cuisine du Comté de Nice" par Jacques Médecin d'après les conseils d'une Niçoise pure souche (et elles sont rares).

Rencontre fatale du mec qui, à l'instar de me faire voir des étoiles (encore que), m'a fait voir du pays: direction Japon. Achat du livre génialissime "Recipes of Japanese Cooking" supervised by Yuko Fujita & NAVI INTERNATIONAL ainsi que du "World Food JAPAN" de Lonely Planet. N'oublions pas de rendre hommage au livre "Yaourts, Cent recettes de saison" de Murielle Khamouguinoff, qui a su amener de la douceur bulgare dans ma vie au moment où j'en trouvais le moins (très peu, voir pas de yaourts au Japon). C'est aussi à ce moment là que je découvrais le blog de Cléa dans ma quête d'arriver à me faire à manger avec tous ces nouveaux produits et le peu de moyens dans la cuisine (Aaah les pains dans le ricecooker ou dans le micro-onde).

Ensuite, parce que la vie n'est qu'une suite d'aventures: Germany nous voici! Là j'ai pu réellement mettre en pratique toutes ces recettes pleines de graines, de purées d'oléagineux et autres produits typiquement "bio" présentées par Cléa. L'Allemagne étant le pays parfait pour ce genre de cuisine. L'atelier Bio fait maintenant parti de mes livres incontournables (et je connais d'autres adeptes en Allemagne). Evidemment j'ai acheté un livre de recettes typiquement allemandes: "Bayerische Leibspeisen" de Olli Leeb. Une autre découverte bloguesque, me permettra de faire une très belle rencontre avec Flobretzel (pleines de bonnes recettes et d'astuces).

Et finalement me voici à Dallas, le royaume du Tex-Mex. Je n'ai pas trouvé de blog culinaire ni de quoique ce soit en français sur Dallas et ses environs, bien que la présence française soit bien là. J'ai donc tout d'abord acheté: "Skinny Bitch" de Kim Barnouin qui donne pleins de bonnes adresses (autant sur le net qu'ailleurs) et de bons plans pour acheter local, bio et de saison. Puis ma belle-mère m'a intelligemment offert le livre "Mastering the Art of French Cooking" de Julia Child, Louisette Bertholle, et Simone Beck, véritable Bible que tout Français habitant aux Etats-Unis devrait avoir ainsi que tout Américain habitant en France.

La cerise sur le gâteau: pour moi, il n'y a pas que la façon de parler ou de vivre qui en dit beaucoup sur le pays... La façon de manger aussi est très révélatrice! Et sinon demain,dans la chanson du WE, vous aurez la raison du pourquoi de mon silence de ces derniers temps... Hahaaa!

See U & take care.

Ou comment je t'explique mes voyages

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