06 septembre 2012

Le tour du Chocolat

Oui, Chocolat avec un C majuscule. Je vous ai déjà dit que le chocolat et moi c'est une love story moderne, du style "je t'aime, moi non plus". Bref. Je ne pouvais pas ne pas vous parler du tour de Dallas par le chocolat (traduction littéraire Dallas by chocolate). C'est une sorte d'association qui fait faire des tours culinaires, essentiellement par le chocolat qui peut être couplé au vin ou au fromage par exemple. Il y a aussi d'autres tours culinaires, autour des marchés de Dallas, de la nourriture épicée (entendre par là des... [Lire la suite]
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15 août 2012

Toc toc toc

Huuuuuu.... Comment ça va????? Le retour, après un appel du pied ce we, trèèèèès subtil avec la chanson d'Hervé Vilard ;-). Hé bien, étonnament, j'ai pris des vacances, donc voyagé, fait des BBQ et j'ai adoré ça! J'ai bien pensé faire un billet de trucs et astuces pour les repas en avion, mais j'ai oublié de prendre des photos. Oups... Je suppose que tout le monde a fait comme moi, d'ailleurs, l'été la blogospère est assez ennuyeuse et seuls les super méga motivés (courageux?) sont actifs. Bon j'espère qu'il vous reste des... [Lire la suite]
Posté par Kelpaich à 06:59 AM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 juillet 2011

Le BBQ

Le barbecue est une véritable institution ici. Ils en font pour la plupart des occasions et à toutes les sauces. Je ne pense pas me tromper en disant que c’est une habitude encrée étendue à tous les Etats-Unis. A votre emménagement, il n’est pas impossible que vous soyez invités par vos voisins pour un BBQ. Cela peut se faire sur le pouce, juste comme ça, ou bien parce qu’il y a une « party » de quartier ou de rue (oui c’est possible). Surtout ne déclinez pas. Ce ne serait pas très sympa sans compter que vous risquez... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Les casseroles aussi peuvent y aller!

Pas si courants que ça en Europe, j’ai réellement découvert les restaurants coréens au Japon. C’est avec plaisir que je les redécouvre, ici, à Dallas. Ils font des BBQs du tonnerre, avec une viande bien grasse et bien marinée (ou pas d’ailleurs) et pleins de petits légumes avec. Vous pouvez aussi avoir des BI BIM BAP, plat typiquement coréen (un jour il faudra que je vous en fasse). Mais aussi une quantité d’autres petits plats que je vous laisse le soin de découvrir. Emmenée par une Coréenne habitant Dallas, c’est enchantée que je... [Lire la suite]
Posté par Kelpaich à 03:25 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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