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Comme je vous en parlais -ICI-, j'ai du mal à trouver le chocolat parfait pour ma mousse aux Etats-Unis. Alors, j'en ai essayé plein et j'ai aimé la presque totalité de ceux qui figure sur la photo, l'exception étant le chocolat non-sucré à 100%... Il accroche vraiment trop dans la bouche. Par contre ce ne sont pas des chocolats pour faire de la pâtisserie, ceux que j'ai essayé ne sont pas sur la photo car je ne les ai pas aimé (sauf le DAGOBA à 100% que je n'ai pas aimé). Bref, si quelqu'un à la réponse à ma quête (vitale soyons réalistes), je suis preneuse.

La cerise sur le gâteau: je rentre bientôt en France et à moi les plaques de chocolat Nest*é!